maanantai 20. maaliskuuta 2017

Yrttejä, yrttejä!

Kevätaurinko paistaa pilvettömältä taivaalta, mutta raikkaus on ilmasta kaukana, ainakin keskikaupungilla ja isojen teiden varsilla. Kaupunki hukkuu pölyyn. Se nousee pilvenä ilmaan jokaisen kulkuvälineen jälkeen ja peittää maiseman harmauteen. Se tunkeutuu sisään jokaisesta rakosesta. Hengityselimet se tukkii; jo pelkkä pölyn näkeminen turvottaa kielen ja kitalaen ja alkaa yskittää.

Pöly on peräisin hiekoitussepelistä, jota menneenä liukkaana talvena on tarvittu ennätysmäärä. Asfalttitiet ovat muuttuneet hiekkateiksi, asfaltoidut pihat melkein hiekkapihoiksi. Niin meidänkin rivitalon piha, jota tänään Miehen kanssa harjattiin. Täällä esikaupunkialueella ei katupöly onneksi ole niin hankala asia kuin kaupungin keskustassa, mutta kyllä hiekoitetusta pihastakin pölyä näköjään nousee. Fiksu olisi varmaan käyttänyt hengityssuojaimia.

Nyt kulkuväylät kuitenkin odottavat puhdistavaa kevätsadetta.

Raikkauden ja puhdistautumisen tarve tulee ihmisellekin kevätpäivien myötä. Itse huomaan, kuinka ruokavalio alkaa siirtyä kevyempään ja ennen kaikkea vihreämpään suuntaan. Avokadoa, salaatteja ja yrttejä alkaa tehdä mieli eri tavalla kuin talvella.



Lähikaupan yrttitarjouksesta kannettiin kotiin basilikaa, timjamia ja korianteria. Nyt niitä silputaan joka ruokaan. Basilikaa ja timjamia rakastan. Korianterin kanssa minulla on aina ollut vähän vaikeuksia, mutta nyt kokeilen "siedätyshoitoa" eli altistan itseäni sille pieninä annoksina. Ehkäpä opin pitämään siitä joskus.

Vihreät yrtit keittiön ikkunalla saavat tuntemaan kuin olisimme ottaneet pitkän harppauksen kohti reippaita, raikkaita kevätpäiviä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti